Betriebsleitung (m/w/d)

Für unseren renommierten Gastronomiebetrieb suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrenen Betriebsleiter (m/w/d), der unser Führungsteam unterstützt, den Betrieb repräsentiert und bei Bedarf eigenverantwortlich übernimmt. Mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungskompetenz tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für einen reibungslosen und erfolgreichen Betriebsablauf sowie die gesamtbetriebliche Budgetierung, Planung und das Controlling
• Strategische Weiterentwicklung aller Betriebsbereiche
• Sicherstellung des Qualitätsmanagement-Systems und Einhaltung der Unternehmerpflichten (behördliche Auflagen, Richtlinien, Arbeitsschutz, Dienstzeitdokumentation etc.)
• Planung, Führung und Entwicklung Ihrer Mitarbeitenden sowie Kontrolle der Personalkosten
• Instandhaltung des gesamten Betriebs und Repräsentation nach innen und außen
• Übernahme einer Gastgeberrolle – Sie helfen auch gerne aktiv im Service mit

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Management
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der bayerischen Gastronomie
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ausgeprägte Führungsqualitäten
• Hohe Affinität zur bayerischen Kultur und Gastronomie
• Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Gastgeberqualität
• Organisationstalent, Eigeninitiative und Entscheidungsfreude
• Flexibilität, Belastbarkeit und Stressresistenz
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen und Kassensystemen

Wir bieten:

• Ein attraktives Gehaltspaket 
• Eine intensive Einarbeitung in einem großartigen Team
• Eine leitende Position in einer bayerischen Gastronomie-Ikone
• Zentrale Lage mit bester Anbindung
• Einen gut etablierten Arbeitgeber mit hervorragender Reputation