„Im Löwenbräukeller gestalten wir Events, die von kleinen Feiern bis zu Großveranstaltungen mit über 2.000 Gästen reichen. Bei uns erwarten Sie vielseitige Aufgaben, modern ausgestattete Räumlichkeiten und die Möglichkeit, echte Münchner Gastlichkeit auf einer großen Bühne mitzugestalten.“
Bankettleitung (m/w/d)
Einleitung
Für unseren renommierten Gastronomiebetrieb suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrene Bankettleitung (m/w/d), der unser Führungsteam unterstützt, den Betrieb repräsentiert und bei Bedarf eigenverantwortlich übernimmt.
Mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungskompetenz tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Ihr Profil:- Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Bankett- bzw. Eventmanager in einer vergleichbaren Position der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Sub- und Personaldienstleistern
- Zuverlässigkeit, Entscheidungsfreude, Flexibilität und hohe Belastbarkeit
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
- Herausragendes Engagement, wirtschaftliches Denken, Dienstleistungsbereitschaft und Freude an teamorientierter Arbeit
- Freundliches, repräsentatives und herzliches Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
- Fachliche und disziplinarische Führung sowie Verantwortung für die gesamte Bankettabteilung
- Briefing und Kontrolle des operativen Bankettteams im Tagesgeschäft
- Enge Abstimmung mit der Event-Abteilung bei Kongressen, Events und Tagungen
- Vor-Ort-Betreuung von Veranstaltungen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und der Kommunikation zwischen den Abteilungen
- Annahme, Planung und Organisation von Tagungen, Kongressen und privaten Veranstaltungen mit bis zu 2.000 Personen
- Steuerung und Koordination von Sub- und Personaldienstleistern als fester Bestandteil der operativen Abwicklung
- Erstellung von Functions, Wochenplänen, Verträgen und Forecasts
- Nachbereitung und Auswertung von Veranstaltungen
- Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren
- Abrechnung der Veranstaltungen
- Verantwortung für die Einhaltung des Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets im Bankettbereich
- Allgemeine administrative Aufgaben der Event-Abteilung
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team
- eine überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit
- 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
- einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten bayrischen Unternehmen
- eine sehr gute Erreichbarkeit mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln
- einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgelegten Arbeitsplatz
